Dolce al cucchiaio.
Latte vaccino, fermenti lattici.
La panna cotta è un tipo di budino italiano, ottenuto unendo panna, latte e zucchero, miscelandoli con colla di pesce e lasciando raffreddare il tutto.
Si tratta di un dolce di origine piemontese, la cui data di nascita viene fatta risalire agli inizi del ‘900.